Le Canada vise son prochain objectif en matière de déchets plastiques : les emballages alimentaires

Jul 25, 2023

Après avoir interdit les sacs en plastique dans les supermarchés et les magasins d'alcool à l'échelle nationale à la fin de l'année dernière, le gouvernement fédéral vise le prochain objectif de sa lutte contre les plastiques à usage unique : les emballages alimentaires.

Mardi, Ottawa a donné la parole aux détaillants en alimentation, aux parties prenantes et à la population en général pour donner leur avis sur l'élaboration d'un plan visant à réduire les emballages alimentaires primaires en plastique au moyen d'un « avis de planification de prévention de la pollution » ou avis « P2 ».

Le gouvernement dit qu'il recherche des commentaires sur ce qui devrait être pris en compte dans la lutte contre les déchets produits par les emballages alimentaires primaires, les considérations liées à la chaîne d'approvisionnement, la manière dont Ottawa peut rendre compte et mesurer son succès, ainsi que les données et les idées des détaillants alimentaires sur l'empreinte de ce type de produits. feuilles en plastique.

« Les plastiques jouent un rôle important dans la vie quotidienne des Canadiens. Cependant, une quantité importante d'emballages alimentaires en plastique n'est utilisée qu'une seule fois et finit ensuite dans les décharges sous forme de déchets, ou dans l'environnement sous forme de pollution », a déclaré le ministre de l'Environnement et du Changement climatique, Steven Guilbeault, dans un communiqué.

« En éliminant les emballages alimentaires en plastique problématiques, en remplaçant les emballages à usage unique par des systèmes de réutilisation et de recharge et en veillant à ce que les plastiques, si nécessaire, soient conçus pour être réutilisés, recyclés ou compostés en toute sécurité, nous pouvons tous contribuer à faire progresser le Canada vers zéro plastique. déchets."

L'emballage primaire fait référence à ce qui entre en contact direct avec le produit et peut inclure des emballages pour légumes et viandes, des bouteilles de condiments en plastique ou des sacs utilisés pour la nourriture pour animaux de compagnie.

Selon le gouvernement fédéral, les emballages alimentaires contribuent de manière importante aux déchets plastiques à usage unique et à la pollution. En fait, ils représentent environ le tiers de tous les emballages plastiques au Canada, dont la moitié sont des emballages primaires. De plus, une grande partie de ce type de produits est considérée comme à usage unique, comme les bouteilles de jus, les emballages de snacks et les barquettes de viande.

Un document de consultation préparé pour l'avis P2 indique qu'une vérification récente des grandes épiceries du pays a également révélé que près des deux tiers des produits dans les sections de fruits et légumes, d'aliments pour bébés, d'aliments pour animaux et de soupes des magasins étaient emballés avec du plastique destiné à un usage unique. utilisation, ce que le gouvernement a souligné vouloir interdire.

L'appel à contribution de mardi est la dernière mesure prise par Ottawa alors qu'il continue de mettre en œuvre l'interdiction des plastiques à usage unique annoncée l'année dernière, interdisant les sacs en plastique à usage unique et, plus récemment, interdisant la fabrication et l'importation pour la vente d'anneaux de transport en plastique utilisés pour tenir et transporter des contenants de boissons.

Mais Sylvain Charlebois, chercheur en industrie alimentaire et professeur à l’Université Dalhousie, affirme que ce changement constitue un « grand pas » qui sera difficile à franchir pour le gouvernement.

« Nous avons une industrie accro au plastique parce que c’est le moyen le moins cher et le plus efficace de conserver les aliments frais le plus longtemps possible. C'est donc difficile à remplacer », a-t-il déclaré. « C'est vraiment le problème ici : comment remplacer le plastique ? Comment se débarrasser de la dépendance ?

«Je pense que cela compromettra notre accessibilité alimentaire. Toute solution alternative coûtera plus cher.

Charlebois a ajouté que les Canadiens ne voudront peut-être pas payer ces coûts supplémentaires, d'autant plus que l'impact de l'inflation maintient les prix des aliments à un niveau élevé.

« Les gens veulent voir les organisations sauver la planète et les épiciers faire quelque chose pour l'environnement, mais ils ne veulent pas payer pour cela », a-t-il déclaré.

Une fois les commentaires reçus et le plan P2 élaboré, il sera ensuite utilisé par les organisations pour déterminer comment « prévenir ou minimiser la création de polluants et de déchets au sein de leurs opérations ».

Selon le gouvernement, les plus touchés seront les chaînes de supermarchés, les épiceries et les supercentres qui vendent des produits d'épicerie, tels que des aliments frais et préparés. Le plan s'applique également aux entreprises qui génèrent plus de 4 milliards de dollars par an grâce aux ventes en magasin et en ligne.

Les épiciers indépendants, les petites entreprises, les magasins d’alimentation spécialisés et les marchés de producteurs ne seront pas tenus de mettre en œuvre ces plans.